Over Eierhof

Ontstaan

Aalter 1986: Adriaan Staelens en Martine Van Overbeke startten met een stal voor
                       opfok met 20.000 kippen.

Aalter 1987: Bouw nieuwe stal met legbatterijen voor 25.000 kippen.

Aalter 1989: Bouw tweede stal met legbatterijen voor 30.000 kippen.

Aalter 2005 : Op dit moment werd beslist om van het systeem "legbatterij" over te
                        schakelen naar het systeem "scharrel met overdekte buitenruimte"

                        Teneinde te voldoen aan de toenmalige Nederlandse afnemers verkregen

                        wij toen reeds de Nederlandse IKB - kwaliteitsnorm alsook de Duitse Kat - norm.

                        Bouw nieuwe stal "scharrel met overdekte buitenruimte" voor 29.000 kippen. Deze stal

                        werd gebouwd ter vervanging van de opfok en de eerste stal met legbatterijen.

Aalter 2007 : Bouw nieuwe stal " scharrel met overdekte buitenruimte" (tweede
                        locatie weliswaar aanpalend aan eerste locatie) voor 29.000 kippen.

Aalter 2009 : Bouw nieuwe stal "scharrel met overdekte buitenruimte " voor
                       29.000 kippen (1ste locatie) ter vervanging van legbatterijstal.

Aalter 2015 : Overnamestal (2007) door dochter Freya Staelens.

Aalter 2015 : Uitbreiding door bouw nieuwe stal in opdracht van Freya Staelens. "scharrel
                        met overdekte buitenruimte " 29.000 kippen.

Start Eierhof bvba

Juni 2015 werd dan ook de bvba Eierhof opgericht met aanstelling van Martine Van Overbeke als zaakvoerder en
Adriaan en Freya Staelens als meewerkende vennoten. De activiteiten van deze vennootschap zijn aan- en verkoop van scharreleieren en te verpakken, waardoor de BVBA Eierhof gekend staat als "verzamel- en pakstation".

Inmiddels werd een afnemer gevonden in de retail die duidelijk een samenwerking verkoos met een producent die
dergelijk stalsysteem gebruikt en dit met uitbreiding van verzamelen en verpakken op dezelfde locaties. Hier is
wel degelijk de slogan "rechtstreeks van producent naar verbruiker" niet fout gekozen. De bvba Eierhof staat zelf in
voor het transport, verzamelen, en verpakken zodat geen enkele andere partij in het proces wordt betrokken,zodat men zelf de verantwoordelijkheid draagt maar ook onmiddellijk kan bijsturen waar nodig.

Toekomst-visie

De bvba Eierhof zal er steeds naar streven een product af te leveren cfr. de eisen van het lastenboek en de eisen
van het FAVV .

Mede hierdoor werd dan ook alles in het werk gesteld tot het behalen van het certificaat I.F.S. (Internatinal Food
Standard)

Zoals in het verleden steeds structureel werd gewerkt tot de verdere uitbouw van de productie is de BVBA
Eierhof ook van plan deze activiteit van verzamel/pakstation verder uit te bouwen doch met als 1ste vereiste:

behouden van kwaliteit en optimaal product